Dżem z dyni

Wykonanie

Kolejny przepis na dżem z dyni..
2 kg dyni
1 kg cukru
2 op. żelfixu
0,5 l wody
kilka kropli olejku pomarańczowego
odrobina kwasku cytrynowego
Dynię oczyścić z miękkiego miąższu i skóry, pokroić w grubą kostkę podlać wodą i rozgotować.Po rozgotowaniu zmiksować [ niekoniecznie], dodać cukier, olejek i gotować 5 minut.Dodać odrobinę kwasku cytrynowego i żelfix.Gotować 3 minuty.Przełożyć do słoików i zamknąć.