Wykonanie
Niedługo święta, więc warto przygotować sobie różne dodatki do domowych wypieków. Tym razem jest to kandyzowana skórka
pomarańczy i
cytryny.
Składnika:skórka z 3-4 pomarańczy/ 5
cytryn1 szklanka
cukru3/4 szklanki
wodysłoiczki ze szczelnym deklemSkórkę obieramy tak, aby nie było białej części, następnie kroimy w kostkę. W garnku z grubym dnem przygotowujemy
wodę z
cukrem.
Wodę zagotowujemy tak, aby rozpuścił się
cukier. Dodajemy skórkę i gotujemy tak długo, aż
woda odparuje i
zrobi się gęsty
syrop. Skórka będzie wtedy pół przezroczysta. Warto skórkę rozłożyć na papierze do pieczenia i odczekać, aż ostygnie i osuszy się. Wtedy przekładamy do słoiczków. Gotowe
