Ogórki małosolne

Wykonanie

Ogóreczki małosolne...- mniam...
ogórki
woda i sól [na 1 l wody przypada 1 łyżka stołowa soli ]
czosnek
koper
nasionka gorczycy
korzeń i liście chrzanu
Wodę zagotować z dodatkiem soli . W dużym słoju lub garnku układać warstwami umyte ogórki , obrany czosnek , gałązki kopru , liście i korzeń chrzanu i gorczycę . Zalać gorącą zalewą , obciążyć talerzykiem , żeby ogórki były przykryte wodą . Odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 dni .
Przepis dodaje do Akcji przetwory 2011 .