Wykonanie
Zawekowane już dawno w słoiczkach, czekały na swoją kolej. Te
owoce dla mnie maja lekki posmak goryczki, więc zaprawiając je na zimę dodałam nieco
miodu i
cukru waniliowego. Na razie nie otwierałam, żeby sprawdzić, jak smakują. Przyjdzie na to
pora, kiedy lato będzie już wspomnieniem…
morelesyrop:litr
wody½ szklanki
cukru2 łyżki
miodu3 łyżeczki
cukru waniliowegoMorele poprzedzielać na pół i usunąć pestki.
Cukry i
miód zalać gorącą
wodą, rozpuścić. Wystudzić i letnim zalewać
morele w wyparzonych słoiczkach. Pasteryzować około 20 minut. Zostawić słoiki do ostudzenia w garnku, w którym się gotowały pod przykryciem, bo to wzmacnia aromat i podkreśla kolor. Smacznego!
