CHLEB

Wykonanie

1 op. suchych drożdży
1 łyżka soli
1 łyżka cukru
0,5 litra cieplej wody
nasiona wg uznania np. słonecznika, dyni około 2 garści
garść płatków owsianych
ok. 2 szklanki mąki z pełnego przemiału
2 łyżki oleju do wysmarowania keksówki i od rąk przy końcowym wyrabianiu ciasta,
Wszystkie składniki dodajemy do miski wyrabiamy do konsystencji ciasta pierogowego lub ciasta da pizzy. odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut. po tym czasie smarujemy ręce olejem wyrabiamy chleb jeszcze raz i wkładamy do keksówki posmarowanej olejem i posypanymi płatkami owsianymi. znowu odstawiamy na ok 30 minut do wyrośnięcia. pieczemy 1 godzinę i 8 minut w tem. 180 o C.