Sernik bez sera i glutenu ;)

Wykonanie

Z okazji Dnia Kobiet zrobiłam sobie i mężowi sernik ;) hehehe....ale co najważniejsze, nie ma w nim sera.....to znaczy jest, ale z Tofu :)
PRZEPIS (dla 4 osób):
SKŁADNIKI:
400g sera Tofu
1 pomarańcza
2 jaja
1-2 łyżki miodu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
cynamon, kardamon
rodzynki i migdały
1. Mielimy ser, dodajemy jaja, startą skórke z pomarańczy, sok z 1/2 pomarańczy, mąkę ziemniaczaną, miód, cynamon i kardamon. Wszystko dokładnie mieszamy.
2. Dodajemy rodzynki i posiekane migdały. Mieszamy łyżką i wykładamy na blachę. Casto z tej porcji jest małe, więc użyłam małej blaszki do tortu. Pieczemy w 175st.C 40 minut.
...i GOTOWE !!!