Amerykańskie mega czekoladowe ciacha

Wykonanie

I znowu szwędałam się po różnych blogach:) Ten przepis znalazłam u Bistro Mamy. Ciacha super! Jeszcze ciepłe zaczęły ulatniać się jak kamfora. Kiedy jeszcze siedziały w piekarniku, działały jak magnes na mojego syna. Mimo iż jest w wieku dorastania, jak małe dziecko siedział przy piekarniku wpatrzony w szybę:)
Składniki na ok. 30 ciastek:
420 g gorzkiej czekolady, w tym:
220 g gorzkiej czekolady do stopienia
150 g gorzkiej i mlecznej czekolady pokrojonej w kawałki
50 g gorzkiej i mlecznej czekolady grubo pokrojonej do ozdobienia ciastek
160 g cukru trzcinowego
110 g mąki pszennej
2 jajka
60 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
Wykonanie:
W kąpieli wodnej roztapiamy 220 g gorzkiej czekolady razem z masłem. Jajka z cukrem ucieramy na puszystą masę, dodajemy do niej stopioną czekoladę, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i sól. Miksujemy. Dodajemy 150 g pokruszonej czekolady. Ciasto nakładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, 50 g czekolady dekorujemy ciastka. Pieczemy w temperaturze 160ºC przez 20 minut.
SMACZNEGO !!!