Filet z piersi kurczaka w ziołach

Wykonanie

Składniki:
2 piersi z kurczaka
oregano
bazylia
rozmaryn
ząbek czosnku
cytryna
oliwa
sól
0,5 kg ziemniaków
tłuszcz do smażenia
Piersi z kurczaka myjemy i dzielimy na kilka mniejszych części. Nacieramy je oliwą i solą. Siekamy świeży czosnek z ziołami, dodajemy odrobinę oliwy i nacieramy dokładnie piersi z kurczaka . Całość skrapiamy sokiem z cytryny. Marynujemy 2 godziny w chłodnym miejscu.
Smażymy na rozgrzanej oliwie, na złoto, z obu stron.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w słupki. Smażymy na głębokim, mocno rozgrzanym tłuszczu.
Smacznego ;)