Wykonanie
Pomysł na
ziemniaki zaczerpnięty z książki Hamlyn new all colour cookbook - jedynie różnica w uformowaniu kształtu.
Składniki:660g obranych
ziemniaków,ok. 50g
masła lub
margaryny,2
jajka,
sól,
pieprz.Przygotowanie:
Ziamniaki ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odlać
wodę, postawić na chwilę na gazie by reszta
wody odparowała. Spróbować na smak
ziemniaki i sprawdzić czy jeszcze potrzeba jest dodania
soli. Dodać
pieprz, jedno
jajko i
masło lub
margarynę. Pognieść
ziemniaki na gładką masę. Pozostawić do ostygnięcia. Na blaszkę położyć papier do pieczenia i lekko go naoliwić. Nakładać kulki
ziemniaków. Roztrzepać
jajko i posmarować nim ukształtowane
ziemniaki. Piec w rozgrzanym piekarniku do 170-180stopni C przez ok.20-25 minut - do zarumienienia.
Smacznego!!!
