Surówka z kiszonej kapusty.

Surówka z kiszonej kapusty jest moją ulubioną surówką podawaną do ryby. Jednak z innymi daniami również bardzo dobrze smakuje.

Składniki:
słoik kapusty kiszonej 900g (po odsączeniu 600g),
1 duże jabłko,
1 cebula,
pieprz,
oliwa z oliwek,
1 marchew, jeżeli kapusta jej nie ma.
Przygotowanie:
Kapustę kiszoną posiekać, tak by nie była za długa. Cebulę pokroić w kostkę. Jabłko i ewentualnie marchew obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Wszystkie składniki wymieszać z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek i pieprzem.
Smacznego!!!