Śledzie w miodzie do słoi - po kaszubsku

Wykonanie

Kolejny pomysł na smaczną przystawkę śledziową. Tym razem w połączeniu ze słodkim miodem i koncentratem pomidorowym.
Składniki:
5 filetów śledziowych
5 małych cebul
2 łyżki naturalnego miodu
2 łyżki octu
3 łyżki koncentratu pomidorowego
½ szklanki oliwy
Sól
Pieprz
Wykonanie:
Cebulę obrać, pokroić w plastry i podsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. Dodać miód, ocet i koncentrat, wymieszać, przyprawić i odstawić do ostygnięcia. W słojach układać warstwami sos i śledzi. Wstawić na dwa dni do lodówki w celu połączenia smaków.