Sałatka francuska „bonne femme”

Wykonanie

"Bonne femme"- tłumacząc słowo po słowie: przymiotnik "bonne" oznacza "dobry", rzeczownik "femme" oznacza "kobieta". W codziennym użytku termin "bonne femme" oznacza gotowanie w prosty, szybki i smaczny sposób. Dlatego też dzisiejszą sałatkę mianowałam tym obcojęzycznym terminem :)
Składniki:
 25 dag pieczarek
 25 dag fasolki szparagowej
 2 cebule sałatkowe
 2 łyżki soku z cytryny
 1 ugotowane jajo
Wykonanie:
Pieczarki cienko pokroić w plastry i skropić sokiem z cytryny. Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie, opłukać w zimnej wodzie, i wymieszać z pieczarkami i pokrojoną cebulą. Składniki sałatki polać gotowym rozrobionym sosem francuskim i posypać pokrojonym gotowanym jajem.