Bajkowy torcik naleśnikowy

Wykonanie

Czasami warto sprawić komuś bliskiemu trochę małej przyjemności, ot taką malutką niespodziankę, która wymaga mało pracy, a komuś będzie dzięki niej po prostu miło... Np. sobotnie lub niedzielne śniadanie, naleśniki - tyle że odświętnie podane ;) Czemuż by nie zrobić z nich bajkowego torcika?
Składniki :
Ciasto :
1 duże jajko
200 g. śmietanki 30%
do 1 szklanki wody mineralnej, lekko gazowanej
1 łyżka cukru waniliowego
5 łyżek oleju
Dodatkowo :
3 okrągłe naczynia o różnej średnicy - np. miseczka, szklanka i kieliszek
twarożek rozrobiony z cukrem pudrem
ulubiony dżem
cukier puder do posypania
kolorowe posypki, kandyzowane owoce itd.
Przygotowanie :
Składniki ciasta mieszam mikserem aż powstanie jednolita masa, odstawiam ciasto na 15 minut. Smażę duże naleśniki - nie używam oleju do smażenia. Przekładam serkiem 4 naleśniki (4 naleśniki, 3 warstwy sera), po czym przykładam największe naczynie i dokładnie wycinam taki kształt w przełożonych serkiem naleśnikach. Podobnie wykrajam kolejne dwie części, używając naczyń o coraz mniejszej średnicy. Układam wykrojone części jedna na drugiej, każdą oprószam pudrem, całość dowolnie ozdabiam.
Przepis autorski.