Kokosowe kulki z ryżem i czekoladą

Wykonanie

Te kuleczki to idealne słodkości na prezenty dla Bliskich. Moje przygotowałam na Wigilię dla samotnych i bezdomnych osób, mając nadzieję że obudzą w Ich sercach wspomnienia dzieciństwa, ciepła, domu... miłości.
Składniki :
0,5 kostki margaryny
2 łyżki wody
3/4 szklanki cukru
2 pełne łyżki kakao
1 szklanka mleka w proszku
2-3 szklanki ryżu preparowanego
3 łyżki drobnych wiórków kokosowych + trochę do posypania
Przygotowanie:
W rondlu z grubym dnem rozpuszczam margarynę z cukrem, dodaję wodę, kakao i gotuję na niewielkim ogniu, aż masa będzie gładka. Zestawiam z ognia, lekko studzę i dodaję wiórki i mleko w proszku, a następnie ryż w takiej ilości, by dało się lepić kulki. Gotowe kulki panieruję w wiórkach lub w suchym mleku, odkładam do zastygnięcia.
Przepis autorski.