Wykonanie
delikatne placuszki, bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu!Składniki na około 12 sporych placuszków:3 średnie
cukinie2 ząbki
czosnku1
cebula6-7 łyżek
mąki2
jajkasólpieprzolej do smażenia
Cukinie myjemy i ścieramy na tarku, na grubych oczkach.
Cebulę i
czosnek obieramy, także ścieramy, z tym, że na małych oczkach.
Dodajemy
mąkę i całe
jajka. Doprawiamy
solą i
pieprzem. Mieszamy do osiągnięcia gładkiej i jednolitej masy. Na patelni rozgrzewamy
olej i smażymy na złoty kolor na małym ogniu, aby nie przypalić placuszków.
Możemy placuszki podawać z
sosem czosnkowym, lub tak jak placki ziemniaczane z
serkiem wiejskim. Smacznego! :)
