LODY CZEKOLADOWE

Wykonanie

Do lodów chyba nie trzeba nikogo przekonywać. Ja uwielbiam wszystkie smaki, formy i rodzaje. Nabyłam ostatnio (właściwie mój Ł. nabył dla Nas) specjalną maszynkę do lodów (nic tylko kręcę i mrożę i testuję i znów kręcę...).
LODY CZEKOLADOWE
Składniki:
100 g czekolady gorzkiej
5 kostek czekolady mlecznej
300 ml śmietany 30%
40 g cukru
150 g jogurtu naturalnego
Do rondelka o grubym dnie wkładamy połamaną czekoladę gorzką, wlewamy śmietanę i wsypujemy cukier. Podgrzewamy całość na małym ogniu, aż cukier i czekolada się rozpuszczą. Zdejmujemy naczynie z ognia i dodajemy jogurt. Całość odstawiamy do przestudzenia. Do zimnej masy dodajemy posiekaną czekoladę mleczną. Dalej postępujemy zgodnie z instrukcją obsługi naszej maszynki do lodów.
Takie lody można przygotować ręcznie. Postępujemy jak wyżej, przelewamy lody do pojemnika plastikowego i chłodzimy w zamrażarce, od czasu do czasu mieszając.