KOKOSOWE GOFRY Z PŁATKÓW JAGLANYCH

Wykonanie

* z olejem kokosowym
/1 porcja/
50 g płatków jaglanych (u mnie pełnoziarniste)
10 g mąki pszennej graham
łyżeczka oleju kokosowego
łyżeczka cukru pudru trzcinowego
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
jajko
szczypta soli
Płatki jaglane zalać wrzątkiem około 0,5cm ponad ich poziom. Dodać mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i wymieszać. Na koniec dodać jajko i stopiony olej kokosowy. Porządnie zmiksować i odstawić na 10 minut.
Do rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy przelać ciasto. Powinno być gęstsze niż ciasto na placuszki.
Piec aż do zarumienienia (u mnie 3 minuty).
Smacznego!