Kruche ciasteczka z czekoladą

Wykonanie

Przepis na kruche ciasteczka z dużą ilością żółtek znajdziecie tutaj - klik . Dzisiaj przepis wymagający tylko jedno jajka i prosty do zagniatania. Dodatek czekolady sprawia, że ciasteczka znikają szybciutko. Jeśli szukacie czegoś niebanalnego to zajrzyjcie tu:
ciasteczka zapałki
ciasteczka herbatki
ciasteczka guziki .
150 g masła miękkiego
50 g cukru pudru
20 g cukru waniliowego
żółtko
230g mąki
szczypta soli
tabliczka mlecznej czekolady
kolorowa posypka cukrowa
Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Dodać żółtko i zagniatać.
Mąkę wymieszać z solą i wsypać do reszty ciasta, zagnieść elastyczne ciasto.
Ciasto schłodzić w lodówce przez godzinę.
Po wyjęciu rozwałkować na około 3-4mm.
Szklanką wycinać duże koła, które układać na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ciasteczka w temp. 170 st.C. przez 10-15 minut do zrumienienia.
Gotowe studzić na kratce.
Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, smarować czekoladą ciasteczka z jednej strony i posypać ozdobami.
Zostawić do zastygnięcia czekolady.