Kruche ciasteczka

Wykonanie

Co za powrót.
19 godzin drogi.
I dom.
I wspomnienia.
500 g mąki pszennej
300 g margaryny lub masła
200 g cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
Z wszystkich składników zagnieść ciasto.
Włożyć ciasto do woreczka i wstawić na 30 minut do lodówki.
Ciasto podzielić na części i rozwałkowywać na grubość około 5-7 mm.
Wykrajać z ciasta dowolne kształty i przenosić na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
( Ja swoje ciasteczka posypałam cukrem perlistym dodatkowo).
Piec około 10 minut lub dłużej w temp. 180 st. C do zrumienienia.
Ostrożnie przekładać na talerze, będą jeszcze miękkie.
Z tego przepisu wychodzą 2 blaszki ciasteczek.
Kilka fotek z mojego pobytu w Zakopanem, a już niedługo kulinarna relacja z tego miejsca :)