Sałatka wiosenna

Wykonanie

Uwielbiam tę porę roku :) Jest tak pięknie, wszystko kwitnie, pojawiają się liście na drzewach, pierwsze kwiaty i oczywiście wiosenne warzywa i owoce ;) Już nie mogę doczekać się świeżych szparagów, bobu i moich ukochanych truskawek :) Na razie pocieszam się wiosenną sałatką, pełną witamin :)
przepis na jedną porcję
garść szpinaku
4 rzodkiewki
duży pomidor
pół kluki mozzarelli
ocet balsamiczny
Szpinak, rzodkiewki i pomidora umyj i osusz. Pomidory pokrój w ósemki, rzodkiewkę w plastry, a mozzarellę w paski. Szpinak wyłóż na talerz, następnie poukładaj na nim pozostałe warzywa i mozzarellę. Całość skrop octem balsamicznym.
Podawaj z ulubionym pieczywem.