Sałatka ze szpinakiem i mozzarellą

Wykonanie

W kuchni często używamy mrożonego szpinaku i zapominamy, że równie pysznie wykorzystać możemy ten świeży. Dziś soczysta sałatka z dodatkiem mozzarelli:)
Składniki (porcja na 2 osoby):
100 gram świeżego szpinaku
4 duże rzodkiewki
1 pomidor
1 paczka mozzarelli (250 g)
przyprawy: sól morska ziołowa, pieprz, bazylia
Przygotowanie:
Do miski wrzucić poszarpane liście opłukanego szpinaku, dodać pokrojone rzodkiewki i pomidora. Wymieszać. Mozzarellę pokroić w plasterki i ułożyć na górze sałatki, doprawić solą, pieprzem i bazylią.
Najlepiej smakuje podawana od razu po przygotowaniu.