Murzynek z powidłami śliwkowymi

Wykonanie

przepis na blachę o wymiarach 24cm x 36cm
2 szklanki cukru pudru
2 szklanki mąki
1,75 szklanki mleka 2%
kostka masła
2 jajka
6 łyżek kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszk do pieczenia
6 łyżek domowych powideł śliwkowych
Do dużej miski przesiej mąkę i cukier puder. Dodaj kakao, sodę i proszek do pieczenia.
Masło rozpuść i pozostaw do wystygnięcia. Jajka ubij. Do suchych produktów dodaj jajka, mleko i rozpuszczone masło. Powoli ucieraj. Dodaj powidła i wymieszaj do połączenia się składników. Można użyć miksera, ale drewniana łyżka i trochę siły też dobrze się sprawdza. :)
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przełóż na blachę, wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz ok. 40 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia. Podawaj posypane cukrem pudrem.