Ziemniaki pieczone w mundurkach z rozmarynem

Wykonanie

Przepis na ziemniaki z pieca z rozmarynem. To pyszny w smaku i prosty do przygotowania przepis, idealna przystawka do obiadu lub na kolacj ę .... Zaczynam od lekkiego podgotowania ziemniak ów, nast ępnie, przybrane gałązkami rozmarynu, piekę je do ładnego zrumienienia. Gotowe! Podaję gorące prosto z pieca na st ó ł, a przed podaniem polewam roztopionym masłem. Ziemniaki najlepiej smakują z kurczakiem, pieczarkami, fasolką, itd. Wraz z nastaniem chłodów do menu wchodzą ziemniaki i inne kaloryczne dania, trudno żyć teraz o listku sałaty. Do zimy pozosta ło wprawdzie jeszcze sporo czasu, ale pomyślałam, że to odpowiedni moment, by zadbać o formę przed sezonem narciarskim ....
Trudno się mobilizować do uprawiania sportu i do porannego biegania, kiedy na dworze szaro i zimno. Ja mam sw ój sprawdzony od lat sposób - id ę do sklepu i kupuję sobie ładną, nową bluzę w energetycznym kolorze i wygodne buty sportowe. J ak spojrzymy na piramidę zdrowego sposobu żywienia, u jej podstawy znajduje się właśnie zdrowy wysiłek fizyczny. Już jako dziecko byłam fanką roweru. M ój pierwszy rower w życiu dostałam w wieku dw óch lat. By ł śliczny, miał ramę pomalowaną na niebiesko i dwa zapasowe k ó łka. Jak wynika z relacji mojej rodziny, w pierwszą podr ó ż rowerem wybrałam się po dywanie wok ó ł stołu.
Znam osoby, nawet całkiem poważne, kt óre doje żdżają codziennie do pracy nie samochodem, a rowerem właśnie - w marynarce, z teczką. Samoch ód w dzisiejszych czasach przesta ł być luksusem, dziś luksusem jest rower. A poza tym jest ekologiczny, nie zanieczyszcza środowiska. Kto ś mądry kiedyś powiedział, że samoch ód zosta ł po to wymyślony, żeby człowiek m óg ł w kulturalnych warunkach spędzać czas w korku w mieście ....
Składniki na 4 osoby:
1 kg ziemniak ów + 50 g mas ła
1/2 łyżeczki soli morskiej, kilka gałązek świeżego rozmarynu
Przygotowanie:
Ziemniaki starannie umyj pod bieżącą wodą. Nie obieraj, pozostaw w mundurkach. W dużym garnku nastaw wodę. Jak się zacznie gotować, wł ó ż delikatnie ziemniaki, dodaj soli. Gotuj w mundurkach ok. 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie, ale nie rozgotowane, tylko al dente.
Rozgrzej piec do temperatury 250 °C. Ugotowane ziemniaki przekrój wzd łuż na poł ówki, prze ł ó ż do żaroodpornego naczynia. Gałązki rozmarynu opłucz pod bieżącą wodą, poszarp na mniejsze kawałki, uł ó ż dekoracyjnie na poł ówkach ziemniaków. Wstaw do rozgrzanego piekarnika. Zapiekaj 10-15 minut, a ż ziemniaki ładnie się przypieką. Przed podaniem polej roztopionym masłem.