Schabowe i smażone ziemniaczki

Wykonanie

SKŁADNIKI NA ZAPIEKANE ZIEMNIACZKI:
5 ziemniaków RED LADY
1 łyżka oliwy
mielone chilli
świeżo mielony pieprz
zioła prowansalskie
lubczyk suszony
Umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki wymieszać z oliwa i przyprawami. Przełożyć do misy multicookera i ustawić opcję FRY i czas 15 minut. Zamknąć pokrywę po 5 minutach przemieszać i ponownie zamknąć. czynność powtórzyć po kolejnych 5 minutach. Gotowe :)
SKŁADNIKI NA SCHABOWE:
600 g schabu bez kości- podzielić na plastry KLIK
2 jaja wiejskie
suszone chilli
świeżo zmielony pieprz
szczypta soli himalajskiej
1 szklanka mąki orkiszowej
Jajka z przyprawami rozbełtać. Kotlety ubić. Namoczyć w jajku i obtoczyć w mące orkiszowej. Smażyć na maśle.
BURACZKI:
2 buraki
2 szalotki
Buraki ugotować, obrać i utrzeć na tarce. Dodać posiekaną szalotkę.