Placuszki ziemniaczano-marchewkowe dla dzieci.

Wykonanie

Przemyt
Jest bardzo ważny i każdy rodzić powinien być mistrzem w przemycaniu dzieciom do jedzenia warzyw. Mam nadzieję, że u mnie się to sprawdza. Chociaż przyznam, że czasem już brak mi sił i inwencji twórczej po powrocie z pracy z do domu.
Po prostu musi być chrupiące i kolorowe :)
Placuszki:
4 duże ziemniaki
4 duże marchewki
2 jajka
2 łyżki mąki
3 łyżki płatków owsianych
5 łyżek mleka
szczypta pieprzu i soli morskiej
oraz ulubione przyprawy dziecka
Umyte i obrane warzywka ucieramy na tarce o największych oczkach. Następnie warzywa posypujemy odrobiną soli i odsączamy sok.
W osobnym naczyniu mieszamy ze sobą jajka, mąkę, płatki, mleko i przyprawy. Zalewamy tymi składnikami warzywka i mieszamy.
Na rozgrzaną patelnię dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek.
Nakładamy masę małymi porcjami. Smażymy do momentu uzyskania złotego koloru.
Marchewka jest bardzo zdrowa i o tym każdy dobrze wie. Problem pojawia się w momencie gdy chcemy taka marchewkę podać dziecku. Nie ważne czy surowa, czy ugotowana, reakcja zawsze jedna i ta sama.."Nie lubię". Jak można mówić nie lubię, skoro nawet się nie spróbowało? a no można. Co robić? Nadać marchewce nowe życie, nowy wygląd i nową nazwę. MARCHEWKOWE SZNURKI, NITKI. Wydajecie 6 zł na aukcji internetowej i takie cuda tworzycie.
Poniżej przykład śniadania z przemytu: