Maślane ziemniaczki z kwaśnym mlekiem

Wykonanie

Danie idealne w takie dni jakie mamy teraz, czyli pogromca upałów :)
Można również bez problemu podawać je dzieciom powyżej roczku :)
Składniki:
4 ziemniaki młode - duże
1/2 kostki masła - osełka
szczypta soli
1/2 natki koperku
1 łyżka młodego szczypiorku
Zsiadłe mleko- 400 ml - może też być kefir lub maślanka
1/2 ogórka zielonego
Przygotowanie:
Ziemniaki myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Gdy już się ugotują odcedzamy i dodajemy masło koperek i szczypiorek. Wszystko razem ubijamy na puree.
Podajemy z zsiadłym mlekiem a do tego starty ogórek :)
Smacznego !!!