Quiche z kurkami

Wykonanie

Na co dzień najchętniej korzystam z szybkich przepisów. Ten na pewno nale ż y do takich.
Dzi ś chciałabym Wam zaproponowac quiche z kurkami.
Doskonaly pomysł na obiad czy kolacje.
Quiche smakuje wyś mienicie zarówno na zimno jak i na ciepło.
Składniki na formę o średnicy 27 cm:
220 g ciasta francuskiego
450 kurek
oliwa
100 ml wina
100 g ś mietany
30 g sera parmiggiano
2 jajka
majeranek
sol i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
ę i zalewamy winem.
Smażymy dalej na wolnym ogniu, aż do całkowitego wchłonięcia płynu.
Formę wykładamy ciastem francuskim, które dokładnie dociskamy do dna i brzegów formy, zwijając warstwę ciasta wewnątrz foremki.
Na cieście układamy grzyby.
Łączymy śmietanę, jajka i starty parmezan. Następnie wlewamy powoli na quiche, ostrożnie, aby jajka się nie zważyły.
Quiche posypujemy majerankiem. Wkładamy quiche do nagrzanego piekarnika.
Całość pieczemy przez około 40 - 45 minut, zależy od piekarnika.
Smacznego !
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)