Onion rings czyli amerykańskie krążki cebulowe

Wykonanie

Krążki cebulowe to świetna zakąska, p odam Wam przepis na te prawdziwe amerykańskie onion rings.
Składniki:
2 cebule
200 gr m ą ki
8 gr proszku do pieczenia
1 jajko
200 ml wody
150 gr bu ł ki tartej
olej do smażenia
Przygotowanie:
Cebulę obieramy w całości . Kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Rozdzielamy plastry - utworzą się krążki. Z alewamy zimn ą wod ą na 1 /2 godziny, spowoduje to, że straci trochę ostrego smaku.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Każdy krążek obtaczamy w tej mieszance i odkładamy na bok.
Do pozostałej mąki dodajemy jajko i wodę, mieszamy widelcem.
Każdy krążek zanurzamy w cieście i kładziemy na durszlak tak aby resztki ciasta ściekły.
Obsypujemy bułką tartą każdy krążek cebulowy, dociskając bułkę, tak aby cały krążek był dokładnie w niej obtoczony.
Smażymy w g ł ę bokim tłuszczu przez 2-3 minuty, aż się zrumienią .
Podajemy na gorąco. Onion rings możemy poda ć z sosem barbecue.