Guacamole czyli pasta z awokado

Wykonanie

Uwielbiam awokado- jego smak i kolor - w pastach, sałatkach, koktajlach albo pokrojone z innymi dodatkami na kanapkach. Najprostszą pastą jest guacamole
- tu moja jej wersja podstawowa :)
SKŁADNIKI
1 dojrzałe awokado
1 łyżka oliwy
2 łyżeczki soku z limonki
(lub cytryny)
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
Awokado obieramy i rozgniatamy widelcem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,oliwę i sok. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Składniki możemy też zblendować na gładką masę i przyprawić.
Możemy podkręcić smak ostrą papryczką, czy drobno posiekaną czerwoną cebulką :)
Guacamole świetnie nada się do nachosów, krakersów i tego typu przegryzek :)
Ale świetnie smakuje na kanapkach z dodatkiem warzyw.
Ja lubię z kiełkami rzodkiewki i czarnymi oliwkami.
Smacznego :)