Sałatka z grissini, rukolą i tartą mozzarellą

Wykonanie

Pyszna, szybka - bardzo prosta w przygotowaniu sałatka - samo zdrowie :)
Dla mnie - miłośniczki rukoli - rewelacja :)
SKŁADNIKI
2 garście rukoli
150g tartej mozzarelli
1 żółta papryka
kilkanaście pomidorki cherry
kilkanaście czarnych oliwek
oliwa ziołowa (przepis tutaj)
sól, pieprz
6-8 paluszków grissini (u mnie z oliwkami)
6-8 plasterków szynki serrano
PRZYGOTOWANIE
Rukolę myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Paprykę kroimy w paseczki, oliwki na połówki, a pomidorki w ćwiartki. W misce łączymy składniki, posypujemy startą mozzarellą,przyprawiamy solą i pieprzem i polewamy odrobiną oliwy. Podajemy z paluszkami grissini owiniętymi szynką serrano. Smacznego :)