Makaron z cukinią

Wykonanie

Przepis na makaron z cukinią to pomysł na szybki i smaczny obiad - polecam szczególnie teraz, gdy trwa sezon cukiniowy :)
SKŁADNIKI
350g makaronu
(u mnie tagliatelle)
2 małe cukinie
3 ząbki czosnku
sól
chili w proszku
oliwa z oliwek
50g tartego twardego sera
(u mnie Dziugas)
PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cukinie bez obierania kroimy wzdłuż w cienkie plasterki.
Posiekany czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy plastry cukinii, które solimy i delikatnie oprószamy chili. Smażymy na złoto. Zdejmujemy cukinię z patelni.
Kiedy już usmażymy wszystkie plastry, kładziemy na pozostały tłuszcz makaron i dokładamy cukinię. Mieszamy razem i podsmażamy przez 2-3 minuty.
Przekładamy na talerze i posypujemy obficie serem. Pyszne tagliatelle z cukinią gotowe :)
SMACZNEGO !!!