Sałatka z rukolą, fetą i malinami

Wykonanie

To prawdziwie letnia sałatka. Niewielka ilość składników a efekt bardzo smakowity. Sałatka świetnie się sprawdziła jako dodatek do bagietki z wędzonym łososiem. Polecam!
składniki (2 porcje)
ok 60 g rukoli
15 - 20 malin
100g pokruszonej fety
sól
pieprz
kwiatki lawendy do przybrania (opcjonalnie)
do polania
saszetka oleju kujawskiego ze smakiem czosnek
sos malinowy:
1/4 szklanki przecieru z malin
2 łyżki octu balsamicznego
przygotowanie
Przygotować malinowy sos. Maliny zmiksować, przetrzeć przez sito, wymieszać z octem balsamicznym.
W misce ułożyć sałatę, dodać maliny, posypać pokruszoną fetą, polać olejem i sosem malinowym. Posolić i popieprzyć do smaku. Smacznego!
Przepis bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek" organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl
Oświadczam, że akceptuję regulamin