Wykonanie
Mus z
szynki - ciekawe i smaczne wypełnienie słonych kruchych babeczek. Robi się go bardzo szybko i praktycznie od razu nadaje się do podania. Ja wypełniłam nim gotowe korpusy kupione w piekarni, ale równie dobrze można je upiec samemu (wtedy polecam robić mniejsze babeczki).
SKŁADNIKI:korpusy słonych babeczek - domowe lub kupione, u mnie 16szt takiej standardowej wielkości (jeśli ktoś jest z okolic Lublina polecam z piekarni Mielnik)20 dag
szynki gotowanej lub drobiowej dobrej jakości10 dag
masła2 trójkąciki
serka topionego2 łyżki
serka naturalnego (może być kanapkowy, homogenizowany a nawet
twarogowy)
sałata (u mnie lodowa)kawałeczek
czerwonej papryki do ozdoby
szczypiorek (ja nie miałam)
rzodkiewka,
ogórek zielony (później na to wpadłam jak zostały 3 babeczki
Szynkę pokroić drobniutko i zmiksować (np blenderem) z
masłem i
serkiem. Nakładać do korpusów szprycą lub łyżeczką. Posypać pokrojonymi drobniutko
czerwoną papryką,
ogórkiem i
szczypiorkiem) i ozdobić listkami
bazylii. Schłodzić w lodówce.
