Kotlety sojowe w serowym cieście

Wykonanie

Kotlety sojowe - ciekawy zamiennik mięsnych kotlecików. Na ogół smażę je w jajku i bułce tartej jak zwykłe schabowe. Mój mąż jedząc je pierwszy raz myślał że to mięso, tylko nie mógł odgadnąć jakie:) Dziś wersja "na bogato" - bardzo smaczna,fajna alternatywa dla mięsa lub rybki.
SKŁADNIKI: (na 3-4 porcje)
1 op kotletów sojowych (100 g)
bulion do gotowania/namoczenia kotletów
1 jajko
1/2 szkl mleka
5 dag sera żółtego startego na drobnych oczkach
1/2 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
vegeta, papryka słodka i ostra, pieprz - do smaku
1. Kotlety przyrządzić zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Przygotowujemy ciasto: białko ubić z solą na sztywno, dodać żółtko, mleko i ser żółty, wymieszać. Przesiać mąkę i proszek do pieczenia.