Wykonanie
Dziś dzień chłopaka więc jakaś "
słodycz" musi być - w końcu podobno do
serca mężczyzny
droga wiedzie przez jego żołądek. Pomimo tego , że znam paru facetów, którzy słodkości kulinarnych nie preferują to jednak zdecydowana większość je bardzo lubi. Dlatego specjalnie dla moich chłopców i całej reszty pyszny serniczek na zimno z kawałkami
czekolady, na
herbatnikowo-
orzechowym spodzie. Zapraszam :)- 1 kg
twarogu 3-krotnie mielonego- 3 łyżeczki
żelatyny +trochę gorącej
wody do jej rozpuszczenia- 100g
cukru pudru- garść kawałeczków cieniutkich
czekolady ( mogą być kupne ozdoby połamane, ale powiórkowana tabliczka
czekolady, lub pokrojona - jak wolicie)- 150g
herbatników- 6 łyżek
masła orzechowego- 450g mrożonych
truskawek- 2
galaretki czerwoneŻelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić.
Herbatniki mielimy w mikserze na drobno , łączymy z
masłem orzechowym. Powstałą masą wykładamy spód blachy tortowej o średnicy 24cm i wstawiamy do lodówki.
Ser miksujemy dokładnie z
cukrem pudrem a następnie z ostudzoną
żelatyną. Na koniec dodajemy kawałki
czekolady i delikatnie mieszamy łyżką. Wykładamy na
herbatnikowy spód. Kiedy masa stężeje wykładamy zamrożone jeszcze
truskawki i zalewamy rozprowadzonymi w gorącej wodzie i odrobinę ostudzonymi
galaretkami.
