Serowa sałatka z tortellini

Wykonanie

Czasami sytuacja wymaga ode mnie zrobienia czegoś bez mięsa. :-) Sałatka: sycąca za sprawą makaronu i zarazem lekka i świeża, bo sporo w niej warzyw. Ma bardzo serowy smak, polecam zostać przy tortellini z tym właśnie nadzieniem, bo w tym tkwi cały jej urok. Wersja mięsna też jest pyszna... ale o tym wkrótce! ;-)
250g makaronu tortellini (suchego) z serem
1 ogórek
1 czerwona papryka
1 mała czerwona cebula
1 sos sałatkowy koperkowo-ziołowy (w proszku)
100g żółtego sera w kawałku
3 gałązki zielonej pietruszki
3 łyżki majonezu
1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy.
2. Ogórka, paprykę, ser i cebulę kroimy w kostkę. Pietruszkę siekamy.
3. Makaron, warzywa, ser, pietruszkę, majonez i sos sałatkowy przekładamy do miski. Mieszamy. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona.