Letnia serowa kostka na zimno

Wykonanie

Pogoda nas rozpieszcza, nie ma co mówić, ale te upały trochę męczą. Dlatego dla ochłody przygotowałam najlepszy sernik na zimno z serkiem waniliowo-morelowym Almette. Puszystość tego serka oraz słodkie owoce letnie sprawiły że zakochaliśmy się w tym serniku. Dlatego też gorąco namawiam Was do przygotowania tego ciacha!
Składniki na foremkę silikonową :
* herbatniki około 100g czyli 8 sztuk jak na foremkę 19cm
* jogurt naturalny 150g
* opakowanie serka Almette o smaku morelowo - waniliowym
* galaretka morelowa, brzoskwiniowa lub cytrynowa
* 200g truskawek
* 200g czereśni
Przygotowanie :
Foremkę silikonową wyłożyć herbatnikami. Serek ubić razem z jogurtem. Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku - wystudzić. Powoli wlewać do masy. Wymieszać. Dodać pokrojone owoce. Całość wylać na herbatniki. Na lekko tężejącej masie ułożyć pozostałe ciasteczka. Schłodzić. Pokroić na kostki, każdy kawałek udekorować połówką truskawki oraz listkiem mięty.