Makaron inaczej - łazanki

Wykonanie

Taka mała wariacja z łazankami. Nie zawsze mamy ochotę na tradycyjne łazanki i szukamy innych przepisów. Ja zrobiłam makaron z wędliną,cukinią,pomidorem i brokułem. Do tego włoska przyprawa. Takie lekkie danie z makaronem.
Składniki :
* ugotowany makaron łazanki
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* dowolna wędlina ( u mnie dwie parówki z szynki )
* 3 małe cukinie
* pomidor bez skóry
* 3 różyczki ugotowanego brokuła
* dowolne przyprawy ( u mnie przyprawa kuchni włoskiej , przyprawa do pizzy )
Przygotowanie :
Na oliwie podsmażam wędlinę , wrzucam cukinię pokrojoną w plasterki. Duszę chwilkę,aż się zarumienią. Dodaję pokrojonego w kostkę pomidora oraz pokrojonego brokuła. Przyprawiam. Mieszam delikatnie z ugotowanym makaronem. Idealnie pasuję do tego dania świeże oregano. Można podawać z jogurtem greckim.