Wykonanie
Danie to pamiętam jeszcze z czasów studenckich, gdzie podsmażało się
kurczaka, wrzucało chińskie warzywa i zajadało z
ryżem lub
makaronem. Smak tego dania był wspomnieniem fajnych czasów.Składniki na 4 porcje:150 g ugotowanej
kaszy jaglanej1 duża
pierś z kurczaka350 g mieszanki chińskich warzyw
bulion drobiowy z
przyprawą do dań chińskich
sól,
chiliWykonanie:
Kaszę gotujemy na sypko. Na rozgrzanej patelni z odrobiną
oleju podsmażamy
kurczaka pokrojonego w paski. Dosypujemy mieszankę chińską, zalewamy
bulionem do 1/2 patelni. Przyprawiamy do smaku
przyprawą do dań chińskich. Gotujemy pod przykryciem ok 15 minut. Doprawiamy do smaku
solą i
chili. Można na sam koniec wrzucić
kaszę, dokładnie wymieszać, przykryć i odstawić aż
kasza przesiąknie aromatem.
