Ptyś z bitą śmietaną i truskawkami

Wykonanie

Ogromny ptyś, bita śmietana....i świeże truskawki:) Zapraszamy:)
Składaniki;
4 jajka,
szklanka mąki,
szczypta soli,
12 dkg masła
450 ml śmietanki kremówki,
laska wanili,
truskawki,
Wykonanie;
Na początek ciasto. Szklankę wody gotujemy z masłem i solą. Zdjemujemy z ognia i stopniowo dodajemy mąkę cały czas mieszając. Znowu podgrzewamy stale mieszając. Lekko studzimy. Dodajemy po jednym jajku mieszając aż całkowicie się wchłoną. Ciasto przekładamy do przygotowanej tortownicy . Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni i pieczemy ok.15 minut. Studzimy. Przygotowujemy krem. Ubijamy śmietankę z ziarenkami wanili. Wykładamy na ostudzone ciasto. Na wierzch układamy truskawki...smacznego:)
Pomysł zaczerpnięty z czasopisma "Moje gotowanie"