mini domki piernikowe

Wykonanie

Jeżeli planowaliście zrobić na święta domek z piernika, a nie zdążyliście bo zabrakło wam czasu, to jeszcze nic straconego! Możecie wykonać mini domki z piernika, które mogą stanowić równie ładne ozdoby lub posłużyć jako upominek dla bliskich czy przyjaciół.
ciasto:
200 g mąki pszennej
75 g miodu
25 g cukru
33 g masła
1 jajko
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 opakowania przyprawy do piernika (ok. 15 g)
W rondelku rozpuścić masło z miodem i ostudzić. Do miski przesiać mąkę z sodą i przyprawą do piernika. Dodać cukier i ostudzoną masę z masła i miodu i zagnieść. Gotowe ciasto rozwałkować cienki na blaszce i wycinać kolejne elementy domku według szablonu. Piec ok. 10 - 15 minut w temperaturze 180°C.
lukier:
1 białko
2 - 3 szklanki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
Po upieczeniu, elementy domku odstawić do wystudzenia. W tym czasie wymieszać mikserem białko z cukrem pudrem i sokiem z cytryny (bez ubijania białka na pianę). Lukier przełożyć do woreczka strunowego. Odciąć jeden z rogów tworząc mały otwór.
Połączyć ściany chatek i udekorować lukrem ;)
Od pierwszej gwiazdki dzieli nas coraz mniej czasu, prezenty popakowane, niektóre już rozdane, życzenia złożone... Zostało jeszcze kilka smakołyków do zrealizowania, zatem uciekam!
Wszystkiego dobrego na te święta, porzućcie wszelkie troski i wejdźcie w nowy rok z pozytywnym nastawieniem,
niech moc będzie z wami!