Lody Mojito

Wykonanie

Za oknem robi się słonecznie, więc coraz częściej mamy ochotę na lody. Moja mama zawsze robiła takie domowe lody na mleku skondensowanym i kakao. Pomimo, że nie pamiętałam z dzieciństwa dokładnej metody przygotowania, to zainspirowana konkursem z udziałem nowych galaretek postanowiłam zrobić swoje w innym wariancie smakowym ;). Wyszły ciut słodkie, więc kolejnym razem dodałabym więcej soku z limonki, ale ogólnie są bardzo smaczne :)
S kładniki:
300g mleczka skondensowanego słodzonego
330ml śmietanki kremówki
150ml wrzątku
2 opakowania galaretki Winiary o smaku Mojito
sok z 1 limonki
Przygotowanie:
Galaretkę zalewamy wrzątkiem i ciągle mieszając dodajemy mleczko skondensowane oraz sok wyciśnięty z jednej limonki. Odstawiamy do ostudzenia. Kremówkę ubijamy, ale nie całkiem na sztywno. Gdy galaretka pomieszana z mleczkiem jest letnia, dolewamy ją po trochę do kremówki, miksując na najniższych obrotach. Gotową mieszankę przelewamy do pojemnika, przykrywamy i odstawiamy do zamrażarki. Ponieważ w mieszance na lody jest galaretka nie trzeba jej mieszać co 30 minut w trakcie zamrażania. Lody najlepiej zrobić wieczorem - rano są gotowe. Podajemy ozdobione limonką lub miętą. Smacznego!