Zupa z zielonego groszku

Wykonanie

Składniki:
masło 8 dag
cebula drobno pokrojona ¼ szklanki
seler pokrojony ¼ szklanki
marchew pokrojona ¼ szklanki
mąka 1/3 szklanki
wywar z kurczaka 4 szklanki
szynka gotowana pokrojona w kostkę 12 dag
groszek mrożony 2 szklanki
śmietana 2 szklanki
Wykonanie:
Masło rozgrzać w garnku. Poddusić w nim cebulę, seler i marchewkę. Dodać mąkę i zasmażyć, nie rumieniąc. Dodać wywar z kurczaka, szynkę i groszek, gotować na małym ogniu przez 10 minut. Zabielić śmietanką. Podawać na gorąco.