Wykonanie
Pochmurno, pada deszcz, brak słońca, chce się lata koloru. Zwłaszcza wstając rano i patrząc przez okno. Moim latem jest
jajko w pomidorach, kolor, smak i coś ciepłego.
Pomidory najlepsze latem, ale zimą spokojnie możemy je zastąpić kupując
pomidory w puszce. Takie śniadanie robi się szybko co też jest ważne. Moje lato zimą na dobry początek dnia do tego domowy
chleb na zakwasie czego chcieć więcej.
SKŁADNIKI : porcja na 1 osobę
pomidory z puszki (na 1 osobę używam połowę puszki)1-2
jajka1 łyżka
oliwy (lub
oleju rzepakowego)
sól,
pieprz do smaku
szczypiorek lub
bazylia do posypania
SPOSÓB WYKONANIA :- na patelni rozgrzewamy
oliwę dodajemy wraz z
sokiem pomidory chwilę dusimy (jeśli lubimy
czosnek przed dodaniem
pomidorów możemy posiekać i chwilkę go podsmażyć)- po czym robimy dziurkę :) na wbicie
jajka- przykrywamy na ok 2-3 minuty po czym odkrywamy doprawiamy i zajadamyNic odkrywczego a tak pyszne dające nam energie, kolor i
kopa na cały dzień.Uściski w ten ponury dzień :)
Basia
