Pańskie tosty

Wykonanie

Pomysł na kolację dla Męża?
Nowatorskie i ciekawe w smaku i wyglądzie tosty ;) Każdy właściwie może sobie wrzucić do środka to, co tylko chce ;)
Ale najważniejszym elementem tostów jest beszamel!
Być może lekko się klei, ale ten smak... i świeży szczypiorek!
Pychota!
Aż ślinka mi pociekła...
Składniki:
4 kromki chleba
4 plastry szynki
4 plasterki sera żółtego
łyżka kukurydzy
łyżka podsmażonych pieczarek
Beszamel:
2 łyżki masła
300 ml mleka
1 czubata łyżka mąki pszennej
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
pieprz
Przygotowanie:
Beszamel: Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła i powoli dodajemy mąkę, całość dusimy 2 minuty. Całość studzimy ;)
Grzejemy połowę mleka w rondlu, drugą połowę mieszamy z chłodną zasmażką. Gorące mleko mieszamy z chłodnym mlekiem z zasmażką. Gotujemy, cały czas mieszając na małym ogniu, aż wszystko zgęstnieje.
Doprawiamy do smaku pieprzem, solą i posiekanym szczypiorkiem.
Gotowym sosem smarujemy kromki chleba, na każda kładziemy ser, szynkę, kukurydzę i pieczarki. Składamy na pół.
Zewnętrzne strony smarujemy masłem i smażymy na patelni, z każdej strony po kilka minut. Obracamy co minutę i lekko dociskamy do patelni ;)
Pyszności!!