Łosoś atlantycki z parowaru

Wykonanie

Łosoś miał być na piątkowy obiad :) I w sumie był, ale pora trocha inna :) Po pracy poszedłem spać, na godzinkę, dwie... wstałem w nocy i wtedy wziąłem się za parowanie :)
Wiem, że jedzenie o tej porze to nie jest dobry pomysł, ale głodny nie zasnę, więc lepiej zjeść w nocy, niż męczyć się z zaśnięciem :) Raz na jakiś czas jak nie ma wyjścia, trzeba po prostu zjeść nocny obiad :)
Składniki :
ok. 100g łososia świeżego atlantyckiego
sok z 1/2 limonki
natka pietruszki
mix sałat Family
2 łyżki oliwy z oliwek
Przyprawy :
pieprz cytrynowy
Łososia myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i oczyszczamy ze skórki.
W głębokim talerzu przygotowujemy marynatę. Wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy limonki, dodajemy pieprz cytrynowy, mieszamy i zanurzamy w niej łososia. Po czym zostawiamy go w tej marynacie na pół godziny.
Po pół godzinie, która jak ktoś jest głodny, szczególnie w nocy, ciągnie się w nieskończoność ;) przekładamy rybę na folię aluminiową, wkładamy do parowaru i włączamy urządzenie na 15 minut :)
Natkę pietruszki myjemy i kroimy, mix sałat przekładamy na talerz.
Po 15 minutach łososia układamy na sałacie i posypujemy natką pietruszki.
Czekam na wasze komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, z chęcią się dowiem czy Ci smakowało i jak się udało.
Pozdrawiam i smacznego.
Adam