Serniczki na patelni

Wykonanie

Od dawna spotykałam na różnych blogach przepis na serniczki z patelni. Z racji tego, że bardzo lubię twaróg pod różnymi postaciami, postanowiłam wypróbować to cudo i się nie zawiodłam. Fajny pomysł, dla osób, które mają mało czasu na przygotowywanie potraw. Ja zrobiłam sobie je na śniadanie, idealnie pasują z dżemem. Wyczuwa się w nich smak sera, a rozpoczęcie dnia od takich serniczków to pomysł na udany cały dzień ;)
Co potrzebujemy: (6 sztuk)
twaróg 200g
jajko
cukier (ok 2-3 łyżki)
3 łyżki mąki
1. Białko ubijamy z cukrem i dodajemy żółtko. Następnie wrzucamy wcześniej rozgnieciony widelcem ser (można go zmiksować na gładką masę blenderem, ale ja lubię kawałki twarogu więc wybieram pierwszy sposób) i 3 łyżki mąki.
2. Następnie formujemy kulki i lekko je zgniatamy. Musimy mieć ręce obsypane mąką, ponieważ masa przykleja się do rąk. Pieczemy na oleju, na małym ogniu, aż się ładnie zrumienią :)
SMACZNEGO