Kruche ciasteczka

Wykonanie

Kruche ciasteczka to ulubiony, słodki wypiek moich milusińskich:)
Przepisem na te ciasteczka dzieliłam się już z Wami na blogu ... na samym początku mojej przygody z blogowaniem.
Dla mnie jest to przepis idealny, a ciasteczka wychodzą pyszne i bardzo kruche.
Dlaczego wracam do tego przepisu? Po pierwsze nie udało mi się poprzednio zrobić ładnych zdjęć, które zachęcałyby do wypróbowania receptury. Po drugie, bardzo lubię je przygotowywać...:)
Przepis, który umieściłam dzisiaj na blogu jest bardzo uniwersalny. Ciasteczka mogą być waniliowe, cytrynowe, pomarańczowe, czy nawet korzenne. Udają się zawsze i z każdym rodzajem przypraw smakują znakomicie. Świetnie nadają się także na prezent...
Polecam bardzo i pozdrawiam!
Asia ♥
Składniki:
450 g mąki pszennej
300 g schłodzonego masła
100 g cukru pudru
2 łyżeczki esencji waniliowej lub opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
2 żółtka
1 jajko
opcjonalnie: 1 rozmącone jajko do posmarowania ciasteczek przed wypiekaniem
Przygotowanie:
Mąkę przesiać i dodać pokrojone masło, żółtka, jajko, cukier oraz esencję waniliową.
Składniki posiekać nożem lub użyć odpowiedniej końcówki robota kuchennego. Zagnieść (dość krótko - do połączenia się składników, inaczej ciastka nie będą kruche).
Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Wypoczęte ciasto rozwałkować na ok 1/2 cm i wyciąć ulubione kształty.
Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Można posmarować je rozmąconym żółtkiem dla połysku.
Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Smacznego!