Skubaniec

Wykonanie

1/2 kg mąki
1 kostka margaryny
2 łyżki smalcu
4 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
wszystko zagnieść i wyrobić jednolitą masę,
podzielić ciasto na trzy części do jednej wtłoczyć 2 łyżki kakao wszystkie części włożyć do lodówki na ok 30 min.
Na blachę zetrzeć najpierw jasne ciasto NA TARCE na to ciasto kakaowe,
teraz owoce na to ubita piana z 5 jaj i 1 szklanki cukru dodawać porcjami na pianę i następnie zetrzeć trzecie ciasto
Piec w 170 stopniach ok 40 min, zimne polukrować.