Koszyczek

Wykonanie

Wszyscy mają koszyk mam i ja;)
W tym roku nasz świąteczny stół będzie zdobił pyszny, drożdżowy koszyczek;) Koszyczek jest prosty do wykonania, potrzebna jest nam tylko odrobina cierpliwości i miska która zniesie wysoką temperaturę w piekarniku. Przepis pochodzi ze stronki Przepisy Aleksandry i jej Mamy
Polecam bardzo;)
Składniki:
dwie łyżeczki suchych drożdży
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki cieplej wody
1 jajko
1/4 szklanka oleju
1/4 szklanka cukru
pół łyżeczki soli
około 4 szklanki mąki
jajko do posmarowania
Wykonanie: Suche drożdże przesypać do miseczki, następnie dodać do nich mąkę, ciepłą wodę oraz mleko. Następnie dodajemy olej, sól, cukier i wybijamy jajko. Ciasto dokładnie zagniatamy, ma ono być gładkie i elastyczne. Następnie ciasto przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po tym czasie rozwałkowujemy je na około 1 cm grubości i wycinamy cienkie długie paseczki. Miseczkę (nadającą się do piekarnika) dokładnie obkładamy folią aluminiową i pleciemy na niej koszyk. Wokół miseczki pleciemy warkocz który po upieczeniu przymocujemy do koszyczka. Pleciemy kolejny warkocz który przyklejamy na drugiej miseczce (również wyłożonej folią aluminiową), ma on robić za naszą rączkę do koszyczka. Gotowe elementy smarujemy roztrzepanym jajkiem. Koszyczek pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut bądź do zrumienia się.